Água Bruta, uma água de nascente não tratada, mas também uma moda perigosa nos Estados Unidos

A moda deslumbrante das águas não filtradas entregues diretamente ao consumidor e iniciadas pela empresa "Água Bruta" é toda a raiva nos Estados Unidos entre aqueles que desejam um retorno "na fonte". Marginal por anos, a expansão do método provoca os primeiros efeitos colaterais nos bebedores de água doce, certamente, mas não biologicamente não danificados ...

Somos 70% de água. Isto é para dizer a importância da bebida para a nossa vida diária. Beber também é um nome impróprio, pois nos alimentos que consumimos todos os dias há uma parcela muito importante de água: 90% em frutas e legumes, mas também 70% em carne ou peixe e até 34% no pão ...

As águas não filtradas são cada vez mais questionadas nos Estados Unidos, o que retardará a chegada inevitável dessa moda na França. Vários casos de infecções alimentares foram associados a garrafas de água não filtradas que a empresa Raw Water entrega sob demanda a seus clientes em uma embalagem muito agradável. O que mancha um pouco a imagem de saúde resplandecente do fundador que aparece em muitos anúncios na rede. A contaminação é fácil de entender. Todos os amantes das montanhas sabem perfeitamente que é preciso ter cuidado com as fontes de água limpa, sem ter certeza de que a água não foi suja por esterco animal a montante. Esses incidentes parecem demonstrar que essa água não se beneficia de todas as análises biológicas indispensáveis ​​e obrigatórias em nosso país para comercialização.

Que água beber?

Beber é uma necessidade vital, dada a importância da água na composição do corpo. Sem comer, graças às suas reservas, podemos sobreviver de quatro a cinco semanas. Sem água, morreremos em três ou quatro dias.

Portanto, devemos beber uma grande quantidade de líquido todos os dias e, se você sempre encontrar alguns pesquisadores para exaltar as virtudes médicas da cerveja ou do vinho, é claro que a água pura continua sendo a melhor solução. Mas várias questões surgem. Primeiro, água da torneira ou água mineral? Durante anos, a profissão médica francesa transmitiu a idéia de que, com muito poucas exceções, principalmente devido a nitratos agrícolas, a água da torneira era perfeita para nosso consumo, inclusive para mamadeiras ... No entanto, de acordo com a Organização Mundial da Saúde, Saúde, 32 milhões de franceses consomem água cujo teor de chumbo, por exemplo, é muito importante. Também poderíamos falar sobre níquel ou arsênico igualmente perigosos e presentes na água da torneira. No momento, a situação não é preocupante e as consequências são limitadas ao cuidado com o encanamento de chumbo - deixe a água correr por alguns momentos antes de beber - ou compre sistemas de purificação rápida ...

Mas explica a moda e, especialmente, a incrível progressão das águas minerais. Daí a segunda pergunta: água mineral ok, mas qual?

O único conselho que pode ser dado é alternar as marcas para não arriscar consumir muito sal, magnésio ou potássio, que variam na composição de nossas águas minerais. Finalmente, no debate "plano" ou "gás", será o gosto e a capacidade de digeri-los, e não os remédios que guiarão sua escolha!